Dette er årets beste oster fra Kanariøyene

Vinnerosten, El Minero, kommer fra Tenerife, og er laget av råmelk fra geit blandet med aske og muggsoppen Penicillium candidum.

Den lages av Granja Ara.

61 oster ble premiert i ulike kategorier i konkurransen, 27 store gullmedaljer, 22 gullmedaljer, 7 sølvmedaljer og 5 spesialpremier.

Konkurransen ble avviklet i Los Jameos del Agua på Lanzarote, og det var 35 prosent flere oster påmeldt enn i fjor.

Vinneren i klassen for småskala produksjon ble Los Castañeros, en ost med gofiokappe som er laget av Juan José Arencibia Quintana på Gran Canaria.

Denne osten vant også stor gullmedalje i klassen lagret ost laget av rå kumelk.

Årets beste «populære ost» ble La Gloria, en ost med paprikakappe som lages av José Miguel Ortega Suárez på Gran Canaria.

Osten vant også stor gullmedalje i kategorien for lagrede oster laget av råmelk fra geiter.

Barnas favoritt

Den beste osten som ble kåret av barnejuryen med elever fra forskjellige skoler på Lanzarote ble Flor Valsequillo fra Gran Canaria, dekket med paprika, som også vant sølvmedalje i kategorien halvlagrede oster laget av pasteurisert melk.

Beste etikett og presentasjon gikk i år til Los Quesitos de Anabel og Anabel Caderín Castro fra in Gran Canaria.

Bli privatsponsor du også! Canariajournalen har valgt å ha alt innhold utenfor betalingsmurer, og finansierer driften med annonser og privatsponsorer, uten abonnement eller pressestøtte. Det koster å drive kvalitetsjournalistikk, og du kan hjelpe oss til å bli enda bedre: Bli sponsor, Vipps eller Swish en valgfri slant med penger: Vipps: 95 74 94 69. Swish: 070 2314 263. På forhånd takk for din støtte!