Kanariøyenes beste honning kommer fra Tenerife og La Palma

En honning fra Teide på Tenerife vant prisen som beste honning fra Kanariøyene på årets regionale honningkonkurranse.

Honningkrukke

Honning for enhver smak finner du på Kanariøyene.

Produktnavnet på vinnerhonningen fra Tenerife er Rika, og den konkurrerte i kategorien «honning med opprinnelsesbetegnelse».

Det er birøkteren Pedro Braulio Ledesma som står bak Rika.

Førsteprisen kalles «Gran Celdilla de Oro» («Storgullcelle»).

En honning kalt Hoya del Brezal fra birøkteren Jonas Díaz González på La Palma vant førsteprisen i kategorien «honning uten opprinnelsesbetegnelse».

Honninger som vant gull («Celdilla de Oro») var Miel Ucanca fra Tenerife; Villa Clara fra La Gomera; og El Productor fra Tenerife.

Vinnerne ble kåret lørdag under en tilstelning på Tenerife.

60 honninger deltok i konkurransen, 40 fra Tenerife, 13 fra La Palma, 4 fra Gran Canaria, 4 fra La Gomera og 3 fra El Hierro.

Den svarte, kanariske bien, Abeja negra canaria (Apis mellifera), ble fredet i 2014, og det pågår nå et program for genetisk rendyrking av arten.

Arten er 200 000 år gammel. Den har lav aggressivitet, ifølge spanske oppslagsverk om artsrikdom.

Det skal mange slike små arbeidshelter til for å fylle en honningkrukke. Foto: WolfgangHasselmann