Årets beste ost fra Kanariøyene er kåret
Konkurransen for å finne årets beste ost på Kanariøyene er nå avgjort.
La Gloria, en halvmodnet geitost laget av råmelk og smurt med gofio, produsert av José Miguel Ortega Suárez fra Gran Canaria, er kåret til Årets beste ost på Kanariøyene 2026 i den offisielle Agrocanarias-konkurransen.
264 produkter fra 85 ysterier fra alle Kanariøyene deltok i konkurransen, som i år ble arrangert på La Palma.
Totalt ble det delt ut 66 priser:
38 store gullmedaljer, 22 gullmedaljer og seks spesialutmerkelser.
Gran Canaria utmerket seg med 22 priser, etterfulgt av La Palma med 16, Fuerteventura med 14, Lanzarote med åtte, Tenerife med fem, La Gomera med to og El Hierro med én.
Litt om vinnerne
Ysteriet La Gloria, drevet av José Miguel Ortega Suárez og Francisca Olga Pérez Navarro, viderefører en lang familietradisjon.
Produksjonen baserer seg på en besetning på rundt 2000 majorera-geiter, og årlig produseres det om lag 65 000 kilo ost av råmelk.
Ysteriets ost smurt med extra virgin olivenolje ble også kåret til beste ost i Agrocanarias-konkurransen i 2021.
Prisen for beste ost i begrenset produksjon 2026 gikk til El Minero, en råmelksost av geit med askeskorpe og Penicillium candidum, produsert av Melquiades Ancor Expósito Hernández på Tenerife.
Osten fikk også stor gullmedalje i kategorien overflatemodnet ost.
Aborigen, produsert av Jenifer Santos Cabrera (Tenerife), kåret til beste økologiske ost 2026.
Prisen for "Folkets ost 2026", ble kåret av et forbrukerpanel bestående av elever og lærere fra hotell- og reiselivsfag ved CIFP Virgen de Las Nieves, og gikk til La Candilera ahumado av Moisés Carmona Fernández (DOP Queso Palmero).
Den fikk også stor gullmedalje.
Prisen for beste ost valgt av barnejuryen gikk til Julián Díaz geitost, smurt med olivenolje fra Arquema (DOP Queso Majorero), som også fikk en gullmedalje.
La Ampuyenta av Héctor Luis Cabrera González (DOP Queso Majorero) vant prisen for beste design og presentasjon 2026, i tillegg til gullmedalje.
En rekke produsenter mottok store gullmedaljer i ulike kategorier, blant annet Las Cuevas (La Palma), Luna de Awara (DOP Queso Palmero), Filo El Cuchillo (Lanzarote), El Roque (La Palma) og La Gloria (Gran Canaria) i kategorien halvmodnet geitost av råmelk.
Bli privatsponsor du også! Canariajournalen har valgt å ha alt innhold utenfor betalingsmurer, og finansierer driften med annonser og privatsponsorer, uten abonnement eller pressestøtte. Det koster å drive kvalitetsjournalistikk, og du kan hjelpe oss til å bli enda bedre: Bli sponsor, Vipps eller Swish en valgfri slant med penger: Vipps: 95 74 94 69. Swish: 070 2314 263. På forhånd takk for din støtte!
