ANNONSE
Las Palmas de Gran Canaria
+22°C
Partly Sunny
Santa Cruz de Tenerife
+23°C
Partly Sunny
PUBLISERT 29. NOVEMBER 2012
Fronton de Oro rødvin, Gran Canaria.
Fronton de Oro er et av vinmerkene som får god omtale av den svenske vineksperten. Foto: Hugo Ryvik.

Vinekspert plukker ut de beste vinene på Gran Canaria

Reiseselskapet Ving i Sverige har fått en vinekspert til å fortelle hvilke viner han mener er de beste på Gran Canaria.

Produksjon av vin er i ferd med å svinge seg kraftig opp på Kanariøyene, og kvalitet er nøkkelordet.

Mange vinprodusenter på Kanariøyene går i dag inn for å bruke druer av høy kvalitet, og lager viner etter tradisjoner fra 1600- og 1700-tallet.

Kanariøyene har fortsatt originale vinranker

I og med at Kanariøyene ikke ble rammet av vinpesten i Europa som tok knekken på de gamle vinrankene, er det fortsatt de gamle rankene som blir brukt, ikke importerte ranker fra USA, slik som i resten av Europa.

Det er et godt utgangspunkt for å lage kvalitetsvin på Kanariøyene, sier vineksperten Arvid Rosengren i en pressemelding fra Ving.

Resultatet blir som regel bedre jo eldre vinranken er. Eldre vinranker har færre, men mer smakfulle druer.

På Gran Canaria ligger de fleste vingårdene nord på øya, men det fins gode produsenter i flere andre områder også.

Her er Rosengrens vintips på Gran Canaria:

Hvitvin

  • 2011 Agala Blanco Seco (tørr). Hvit Vijariego, Albillo, Muscat og Listán. Lys, frisk og fersk, med overraskende syrlighet. Smak av fersk, solmoden frukt og litt salt i ettersmaken. Passer godt til enkle grillretter.
  • 2011 Los Lirios Blanco. Moscatel, Listán Blanco og Malvasia. Malvasiadruene gir en frisk struktur, selv om aromaene er parfymerte og kraftige.
  • 2011 Las Berrazales Moscatel Semi-Seco. Lukt av blomster, halvtørr vin som gjør seg godt som aperitiff eller til skalldyr og tapas.
  • 2011 Los Berrazales Seco. Moscatel og Malvasia. Blomster og god syrlighet, urter og frisk sitrus.

Rødvin

  • 2011 Agala Vijariego Negro. Urter og struktur, en lett vin.
  • 2010 Fronton de Oro Tinto ”Tradicional”. Tintilla og Listán Negro. Lagret tre måneder i gamle eikefat for å runde av smaken. Rød frukt, tobakk og ville blomster.
  • 2009 Fronton de Oro Tinto ”Malpais”. Tintilla, Listán Negro og Prieto. Konsentrert, strukturert vin som lagres på gamle eikefat. Mye blomster og pepper. God struktur og balanse.
  • 2011 Agala Tintilla. Fatlagret vin på 100 prosent Tintilla. Forholdsvis kraftig vin med toner av fioler, blåbær og lakris.

Dessertvin

  • 2011 Agala Banco Semidulce. Vijariego Blanco og Moscatel som dyrkes i vulkansk jord på 1200-1300 meters høyde. Frisk, halvsøt, eple, kiwi, appelsinskall og rosevann. God til ost eller lette fruktdesserter.   

Fredag 30. november blir det arrangert vinsmaking på Teatro Cyuas i Las Palmas. Der kan du få anledning til å smake på vin fra cirka 20 kanariske produsenter.

Har du en kanarisk favorittvin? Fortell på Facebook!

ANNONSE

Kultur-, musikk- og solidaritetsfestival i Agaete

23.08.2018 08:00 - 26.08.2018 21:30

KULTUR: Bioagaete Festival Cultural Solidario er en festival som samler flere aktiviteter for folk i alle aldere i naturparken Tamadaba i Agaete på Gran Canaria
ANNONSE

En komplett ferieøy

Gran Canaria byr på dramatisk og vakker natur, interessante fortidsminner, spennende arkitektur og trivelige bymiljøer.

Yrende kulturliv

Den musikk- og kulturinteresserte har mye å glede seg over på Gran Canaria. Nesten hver dag er det konserter, opptredener og utstillinger et eller annet sted på øya.

ANNONSE

Utsøkte råvarer

Gode råvarer, originale oppskrifter og smakrike retter preger matkulturen på Gran Canaria. Flere retter er enkel, god og næringsrik husmannskost.

ANNONSER
ANNONSE