Corona-krisen ga støtet til nytt juicemerke fra Gran Canaria
Juicemerket De gusto canario lanseres på Gran Canaria denne uken. Initiativet er et resultat av nedgangen i fruktsalget forårsaket av pandemien.
Noe måtte gjøres med frukten som ikke ble solgt, og svaret på problemet ble juiceproduksjon.
I startfasen skal det produseres 20 000 flasker juice per måned, skriver Gran Canaria Me Gusto og øyrådet i pressemeldinger.
Fire tonn frukt skal presses hver uke for å fremstille juicen.
Ingen konserveringsmidler eller fargeforsterkere blir brukt i juicen.
Det er tre smaksvarianter: Jordbær, kaktusfiken (tuno indio), samt kaktusfiken og banan. Det skal etter hver utvides med papaya, tomat, gofio og andre smaksvarianter.
Initiativet ble tatt av selskapene Representaciones Guiniguada og Deleite Canario under paraplyorganisasjonen Gran Canaria Me Gusto, etter at salgskanalen gjennom hotell- restaurant- og cafenettverket Horeca stengte ned på grunn av pandemien.
Deleite Canario har en produksjonskapasitet på 300 flasker juice per døgn, og Representaciones Guiniguada kan klare 5000 flasker i uken.
Planen er i neste omgang å ekspandere markedet til Lanzarote og Fuerteventura neste år.
Gran Canarias øyråd gir støtte til kommersialiseringen og markedsføringen av juiceproduksjonen, som blant annet skal presenteres på messer på fastlandet.